Embed

kereviz yaprağı çorbası

hafta sonu kerevizi kullandığım için kerevizlerin yaprakları kalmıştı.. aslında yeşillikten pek hoşlanmayan biri olarak pişirmeyi çok da düşünmemiştim ama israf etmek de istemedim ve netten hemen tarif taramalarına başladım.. oktay ustanın sayfasından bir çorba tarifi aklıma yattı ve pişirdim sonuç benim gibi sebzeyle arası olmayan biri için bile güzel oldu.. oğluşum da sebze sevmez ve asla bu çorbanın tadına bile bakmayacağını bildiğim için ona da et suyunda kıymalı makarna pişirdim ve üzerine sarımsaklı yoğurt hazırladım, bir mantı tutkunu olarak oğlum makarnayı bu hafif sulu kıymalı ve yoğurtlu haliyle çok beğendi..

kereviz yaprağı çorbasını tarifi:

 

Kereviz Yaprağı Çorbası için malzemeler
1 kase kereviz yaprağı
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan  
Terbiyesi için:
 
1 kase yoğurt
3 çorba kaşığı un
Yarım limon
1 su bardağı et suyu
Su
Tuz
Ayçiçek yağı
 
 
 
 
Kereviz Yaprağı Çorbası yemek tarifi
Tencereye et suyunu alın ve kaynatın. Terbiyesini hazırlamak için bir karıştırma kabına un, yoğurt, su ve limon suyunu ilave ederek bir sos elde edin.
 
Tencerede olan et suyundan biraz soso ekleyin ve tekrar terbiyeyi tencereye alın. Başka bir tavada 1 adet soğanı ve 1 adet kırmızı biberi kesin ve tavaya alıp soteleyin.
 
En son tavaya kereviz yapraklarını ekleyin. Tavadaki karışımı terbiyenin içine alın. Sıcak olarak servis edin.
 
yalnız ben biber sevmediğim için eklemedim :)

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !